SALADA DE REPOLHO ROXO
INGREDIENTES:
1 pote de iogurte desnatado
1/3 x.c. de vinagre de maçã
3 c.s. de maionese light
1 c.chá de adoçante em pó
¼ de c.de chá de sal
½ x.c. de salsão picado
7 x.c. de repolho roxo cortado em tiras finas
3 cenouras raladas
cebolinha verde em tiras
3 maçãs verdes, sem sementes, cortadas em fatias finas
½ x. c. de alecrim ou endro dill fresco picado.
Preparo:
Em uma travessa funda, misture o iogurte, o vinagre, a maionese, a adoçante, o sal e o salsão. Misture à parte o repolho, as cenouras, as cebolinhas, aa maçãs e o dill ou alecrim. Misture tudo e acrescente a mistura do iogurte. Leve a geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.
Valor calórico: 100 g: 52 kcal
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