Entrada de legumes

 
 
 

Entrada SUPER LIGHT

1 pepino/ 1 cenoura/ 2 c.s. de sal grosso para colocar no fundo de um copo alto.
Corte os legumes sem casca à Julienne ( tiras) e coloque dentro do copo em pé. Antes coloque o sal grosso no fundo do copo.
Além de enfeitar serve também para dar uma temperada nos legumes. Acrescente pastas à gosto, para servir junto com os legumes. Espetacular...

Purê de abábora e batata baroa

 
 
 
 

Este Purê acompanha uma carne.
Cozinhe 500 g de abóbora em pedaços (bem vermelha). Passe no Multiprocessador e reserve. Cozinhe 500 g de batata baroa ou mandioquinha. Passe também no Multiprocessador. Misture as duas processadas (abóbora e baroa) e acrescente os ingredientes normais de um purê: sal, manteiga ou azeite, leite e ervas. Misture bem até que fique um purê. Espalhe cebolinha picada por cima. Maravilhoso e substitui o arroz. Muito fácil a elaboração.

Oiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Passei alguns dias fora. Logo voltarei com mais postagens. Belo fim de semana!

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