Capuchinha
Você pode encontrar essa florzinha com diferentes nomes por aí: capuzin, capuchinho, capucin, chaguinha, capucinha e até nastúrcio. Para não errar, observe a denominação científica, Tropaeolum majus. Suas tonalidades variam do amarelo ao vermelho e o sabor é apimentado. Lembra um pouco o agrião ou a mostarda – só que mais picante -, por isso é muito usada em saladas e também combina com carnes e massas.
Borago
Por ser azul arroxeada e delicada, costuma ser usada na finalização das receitas .Tem um leve sabor marinho, lembra muito o marisco, e combina com a refrescância do pepino.” Consumida em maiores quantidades (mais de 30 florzinhas), a borago estimula a produção de adrenalina. Funciona como um tônico energizante. Com o passar do tempo, suas pétalas perdem o azul e ficam cor-de-rosa. Pode ser empregada no preparo de bebidas, sopas e molhos.
Devagarinho vou lhe dar sugestões.
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