GERSAL:
Coloque 13 col. de sopa de gergelim numa panela e leve ao fogo baixo. Quando começar a pipocar junte 1 col. de sopa de sal marinho. Deixe no fogo por mais 2 minutos , mexendo sempre. Depois de frio guarde num vidro fechado. Polvilhe no arroz, na salada e na sopa.
Além de dar um toque especial na comida, o gergelim tem a vantagem: " É ótima fonte de cálcio biodisponível. Ou seja, o mineral importante para os ossos.E é de fácil absorção".
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