Mousse do Genro

 

Facílima genro:
1 lt de leite condensado; 1 lt de creme de leite; 1 vidro pequeno de leite de coco; 12 g de gelatina sem sabor; 1 vidro de geléia pequeno de sabor de sua preferência.

Preparo:
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata bem. Reserve. Dissolva a gelatina sem sabor com 1/2 x.c. de água filtrada e leve ao Micro-ondas por 30"- Alta. Jogue a gelatina dissolvida no copo do liquidificador e bata mais um pouco. Molhe uma fôrma com água gelada e despeje a mistura, levando à geladeira até que endureça a mousse.
Desenforme e jogue a geléia por cima. Eu prefiro a de damasco. E também prefiro enformar em vasilhas individuais.
Fácil e leve esta sobremesa.