"Faculdades de Gastronomia atraem gente que nunca cozinhou antes- e agora sonha em ser chefe.
Na lista de cursos que surgiram na última década, o de gastronomia foi o que mais cresceu. Os números:
Matrículas:
2002= 540
Hoje= 4970
Cursos:
2002=5
Hoje:77
De uma lista de 423 cursos universitários, a gastronomia está entre os dez em que a procura mais cresceu nos últimos cinco anos. Segundo o novo levantamento com base em estatísticas do MEC, só no ano passado o número de alunos subiu 85%. Qual a motivação? Além de algum apreço à culinária e uma alta tolerância às mazelas da cozinha, eles seguem esse caminho respaldados por um dado bastante promissor sobre o mercado: 98% dos alunos se formam com emprego garantido. Um contraste em relação à média dos cursos superiores, nos quais o percentual de estudantes que recebem propostas às vésperasda formatura não chegam a 50%.
Fonte: Hoper Educacional, com base em dados do MEC."
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