A ordem vem das sociedades brasileiras de cardiologia, nefrologia e hipertensão: reduzir o consumo do sal de 6 g para 5g diárias, que equivale a pouco menos de uma colher de sopa. Desta forma irá se evitar 10% das mortes por motivos cardiovasculares.
Dicas:
- substitua o sal por condimentos como alho, cebola, salsa, cheiro-verde, manjericão.
- troque o sal refinado pelas versões light ou marinho.
- restrinja o consumo de carnes defumadas, salgadinhos, enlatados, embutidos e alimentos instantâneos.
- prefira a manteiga ou margarina sem sal.
- evite adicionar sal à comida.
- leia semore o rátulo dos industrializados e escolha os que possuírem menos quantidade de sal ( cd 2,4 g de sódio equivalem a 1 g de sal).
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