Ervas que tanto amo.
Bouquet Garni
Bouquet garni é um mix de ervas que juntas dão sabor a uma preparação.
- 2 ramos de tomilho
- 1 raminho de coentro
- 1 raminho de salsa
- 1 raminho de manjericão
Amarre estas ervas com barbante e coloque na panela ou no forno com sua preparação.
Deixe cozinhando junto por 25 minutos. Retire do prato quando for servir á mesa.
Pode ser utilizado em várias preparações.(carnes, aves, molhos)
Fica maravilhoso em molho de tomate e no cozimento do feijão.
Postado no Blog de Ana Carolina Mansur.
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