Sobremesa leve e finíssima
Romeu e Julieta de Gala
Ingredientes:
1 xícara (chá) de doce de goiaba cremoso (200g) ou 1 barra de goiabada picada e derretida no forno de microondas por 2 minutos (potência alta) ou leve ao fogão em banho-maria até ficar em ponto de creme
200g de requeijão cremoso ou 200g de cream cheese;
1 xícara (chá) de biscoito maria moído;
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada (100g).
Modo de fazer a sobremesa
Num refratário de 25 cm de diâmetro, espalhe o doce de goiaba. Coloque o requeijão numa jarra refratária e leve ao microondas por 30 segundos ou 1 minuto, até que o queijo esteja bem derretido. Ou leve no fogão, em banho-maria. A dica é que as vasilhas de textura fina não são refratárias e por isso não podem ir ao microondas.
Jogue o requeijão derretido sobre a goiabada em creme. Polvilhe o biscoito moído já misturado com a castanha de caju picada. Enfeite com rodelas de limão e sirva de imediato.
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