DICAS SABOROSAS:
- POSTA DE PEIXE SALMONADA:
Pincele uma posta de peixe de boa qualidade: badejo, cação ou de sua preferência , com 50 ml de azeite, suco de 2 limões, 50 ml de molho de soja e 2 sachês de hondashi ( tempero de peixe). Deixe marinar por 1 h. Levar para assar no forno ou use a panela elétrica. Decore com cheiro verde picado e sirva com uma bela salada de folhas.
- FILÉ DE SALMÃO GRELHADO:
Asse o peixe já temperado, em papel alumínio. Aqueça alcaparras no azeite, derrame sobre o salmão assado e complete com geléia de framboesa.
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