Modo de Fazer:
Pincele com azeite o fundo de um refratário e tempere dos dois lados a peça do salmão. Descasque as cebolas pequenas e coloque-as cruas sobre o salmão. Reserve. Cozinhe as batatas. Reserve. Com os croûtons, bata pulsando no Multi-processador fazendo uma farofa grossa. Pincele azeite nas batatas e passe-as sobre a farofa dos croûtons. Coloque-as no refratário do peixe e leve ao forno já aquecido por 15' na temperatura de 180 graus.
Delicioso...
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